We verbouwen onze eigen graan en hop op de velden rond de brouwerij.

Na het brouwen gaat het gebruikte graan terug naar de dieren op de boerderij.

00000 Hof ten Dormaal - Zomerbar HRklein
flyer zomerbar def-1

Onze Bieren

Over ons

Goed verscholen tussen de Tildonkse velden bij Leuven ligt Hof ten Dormaal, een oude hoeve, waarvan de eerste verwijzingen teruggaan tot in de dertiende eeuw als de hoofdplaats van de heerlijkheid Lauwendries.


Hoevebrouwerij Hof ten Dormaal is een uniek concept waar boeren en brouwen hand in hand gaan. Dit gaat terug op de traditie waar er vooral thuis op de
boerderij gebrouwen werd, met de ingrediënten die op de boerderij verbouwd werden.


Deze traditie zet Hof ten Dormaal de familie Janssens vandaag verder. Onder goedkeurend oog van vader Andre, boeren en brouwen zoons Dries en Jef lustig voort.
Vanuit de traditie zetten we vol in op bieren met unieke, innoverende smaken.
Alle ingrediënten, van graan tot hop, worden op de eigen boerderij verbouwd, en de
graanresten, die overblijven na het brouwen gaan rechtstreeks terug naar de dieren
op de boerderij. Zo vormen we een gesloten cirkel in een uniek, duurzaam, ecologisch concept
waar we zo weinig mogelijk verloren laten gaan.

hands
149872699702459800_resized
Schermafbeelding 2018-01-31 om 10.52.41
terras
Schermafbeelding 2015-09-16 om 14.05.53
Schermafbeelding 2017-02-04 om 18.50.20
hoevebrouwerij Hof ten Dormaal Tildonk-foto Luk Collet-9295
Schermafbeelding 2015-09-17 om 10.22.33
IMG_2890
DSCF1498
IMG_2489
Foto about
IMG_0020
IMG_1685_1
IMG_1455
IMG_1104
IMG_2465
IMG_2470
&
054
056
058
060
015

© Copyright.  All Rights Reserved.

Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.

Accepteren